Некоторые основные ингредиенты роллов «Калифорния»:
- Рис для суши. 2 Обычно используют 2 стакана риса. 2
- Водоросли нори. 2 Понадобится 3–4 листа. 2
- Крабовое мясо (или крабовые палочки). 2 Вес — 200 г. 2
- Авокадо. 2 1 шт.. 2
- Огурец. 2 1 шт.. 2
- Икра масаго или тобико. 2 Этот ингредиент добавляют по желанию. 2
- Уксус для суши. 2 Потребуется 3 ст. л.. 2
- Сахар. 2 1 ст. л.. 2
- Соль. 2 1/2 ч. л.. 2
- Вода. 2 2,5 стакана. 2
Роллы «Калифорния» подают с соевым соусом, имбирём и васаби. 23