Какие основные ингредиенты необходимы для приготовления осетинского пирога с мясом?

Основные ингредиенты для приготовления осетинского пирога с мясом:

Для начинки:

• говядина — 1,3 кг; arfa-pirogi.ru
• чеснок — 10 зубчиков; arfa-pirogi.ru
• лук — 3 шт.; arfa-pirogi.ru
• перец чёрный и красный — по 1 с. л.; arfa-pirogi.ru
• вода или бульон — 0,4 л; arfa-pirogi.ru
• масло из взбитых сливок — 100 г. arfa-pirogi.ru

Для теста: 1 яйцо, 1 кг муки, 0,5 ч л соли и 2 ст. воды. arfa-pirogi.ru

Также для сочности в начинку можно добавить зелень (петрушку, кинзу). arfa-pirogi.ru pirogi-osetia.ru