Какие основные ингредиенты используются в норвежской кухне?

Некоторые основные ингредиенты норвежской кухни:

• Рыба и морепродукты. norwaylife.ru Норвегия славится лососем, треской, сельдью и скумбрией. norwaylife.ru Эти продукты используются в свежем, вяленом или солёном виде. norwaylife.ru
• Мясо. norwaylife.ru В Норвегии популярны ягнятина, свинина, говядина и мясо диких животных, например оленина. norwaylife.ru
• Картофель и корнеплоды. norwaylife.ru Картофель — основной гарнир и ингредиент многих блюд. norwaylife.ru Также популярны морковь, репа и пастернак. norwaylife.ru
• Молочные продукты. norwaylife.ru Норвежцы ценят сыры, особенно коричневый козий сыр — брюнуст, обладающий сладковатым вкусом. norwaylife.ru Также широко используются молоко, йогурт и сметана. norwaylife.ru
• Ягоды и фрукты. norwaylife.ru В сезон сбора урожая в норвежской кухне активно используют свежие ягоды — бруснику, клюкву, чернику и морошку. norwaylife.ru Они часто подаются с мясом или как десерты. norwaylife.ru
• Злаки. viasun.ru В Норвегии выращивают ячмень и овёс, из которых впоследствии пекут плоские хлебцы. viasun.ru
• Специи. kitchen.727go.com Самыми популярными в норвежской кухне являются укроп, тмин и хрен. kitchen.727go.com