Какие основные ингредиенты используются в кукси?

Некоторые основные ингредиенты кукси (корейского холодного супа):

• Лапша. www.vsegdavkusno.ru koreana.rest Для кукси подходит любая лапша, например, удон, соба или фунчоза. thegirl.ru
• Мясо. www.vsegdavkusno.ru thegirl.ru В основном используют жареное мясо, но кукси может быть и без мяса. www.vsegdavkusno.ru thegirl.ru
• Овощи. www.vsegdavkusno.ru thegirl.ru Среди них — белокочанная капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец, лук. www.vsegdavkusno.ru thegirl.ru
• Яйца. www.vsegdavkusno.ru thegirl.ru Из них готовят тонкие блинчики, которые сворачивают в рулеты и нарезают кольцами. www.vsegdavkusno.ru thegirl.ru
• Соевый соус. dzen.ru koreana.rest Его можно заменить ферментированной соевой пастой «тяй». koreana.rest
• Уксус. koreana.rest thegirl.ru Благодаря уксусу и сахару кукси получается кисло-сладким. thegirl.ru
• Специи и пряности. koreana.rest В блюдо добавляют кориандр, кайенский перец (чили), молотый чёрный перец и другие. koreana.rest
• Зелень. dzen.ru thegirl.ru В кукси используют кинзу, укроп. dzen.ru thegirl.ru
• Кунжут. dzen.ru thegirl.ru Его добавляют по желанию. dzen.ru
• Вода. koreana.rest thegirl.ru Для кукси используют родниковую или воду из артезианских скважин. koreana.rest