Какие основные ингредиенты используются в традиционных рецептах мяса по-капитански?

Основные ингредиенты, которые используются в традиционных рецептах мяса по-капитански:

• Свинина. 12 Для блюда нужна свинина средней жирности, можно использовать шею, корейку или вырезку. 2
• Репчатый лук. 12 Его нарезают полукольцами. 1
• Картофель. 15 Овощ можно использовать сырым или отварить «в мундире», а затем нарезать средней толщины кругляшами. 3
• Твёрдый сыр. 35 Его натирают на крупной тёрке. 3
• Соус бешамель. 23 Его можно заменить на сметану. 2

Также по желанию в рецепт добавляют майонез. 15