Некоторые основные ингредиенты, которые используются для приготовления зелёных салатов в средиземноморской кухне:
- Салатные листья. povar.ru Для основы салата могут использоваться листья айсберг, романо и другие. povar.ru
- Овощи: огурцы, салатный перец, зелёный лук. povar.ru
- Оливки. povar.ru Обычно используются зелёные оливки без косточек. povar.ru
- Сыр. povar.ru Например, фета. povar.ru
- Заправка: оливковое масло, лимонный сок, горчица с зёрнами, прованские травы, соль. povar.ru
- Чеснок. povar.ru
В зависимости от рецепта могут добавляться и другие ингредиенты, например, авокадо, брокколи, шпинат, бобы эдамаме. chef.ru