Основные ингредиенты для приготовления белого соуса к рыбе:

• сливочное масло — 60 г; 1
• пшеничная мука — 40 г; 1
• вода (или бульон) — 0,5 л; 1
• соль — 1/2 ч. л.; 1
• яичный желток — 1 шт.; 1
• лимонный сок (или уксус) — 1/2 шт.. 1

Также для одного из рецептов белого соуса к рыбе могут потребоваться молоко (500 мл), сливочное масло (50 грамм) и пшеничная мука (50 грамм). 24

Выбор ингредиентов зависит от конкретного рецепта.