Какие основные этапы приготовления йогуртового торта без выпечки?

Некоторые этапы приготовления йогуртового торта без выпечки:

1. Измельчение печенья. povar.ru delo-vcusa.ru Печенье нужно поломать на кусочки, переложить в чашу блендера и измельчить в мелкую крошку. delo-vcusa.ru
2. Добавление сливочного масла. delo-vcusa.ru К получившейся крошке добавляют размягчённое масло и перемешивают до однородной массы. delo-vcusa.ru
3. Утрамбовка основы в форму и отправка в холодильник. delo-vcusa.ru Дно формы покрывают пищевой плёнкой, собирают форму, прижав плёнку, и выкладывают в неё песочную крошку, равномерно распределяя её по дну и утрамбовывая. delo-vcusa.ru Затем форму ставят в холодильник минимум на 30 минут. delo-vcusa.ru
4. Разведение желатина с водой. delo-vcusa.ru Желатин заливают холодной кипячёной водой и оставляют для набухания на 30 минут. delo-vcusa.ru Затем его распускают на водяной бане до полного исчезновения всех крупинок и остужают до комнатной температуры. delo-vcusa.ru
5. Подготовка клубники. delo-vcusa.ru Ягоды моют, обсушивают, удаляют чашелистики и разрезают на половинки или четвертинки. delo-vcusa.ru
6. Соединение йогурта с сахаром. delo-vcusa.ru К йогурту добавляют сахар, перемешивают до полного растворения сахара, а затем при быстром размешивании вводят распущенный желатин. delo-vcusa.ru
7. Добавление клубники в йогурт. delo-vcusa.ru К смеси добавляют клубнику и осторожно размешивают, чтобы не помять ягоды. delo-vcusa.ru Затем массу оставляют в прохладном месте до лёгкого загустения. delo-vcusa.ru
8. Выливание йогуртовой заливки на песочный корж и отправление торта в холодильник. delo-vcusa.ru Корж вынимают из холодильника, перекладывают на него йогуртовую смесь и разравнивают. delo-vcusa.ru Затем торт ставят в холодильник для окончательного застывания. delo-vcusa.ru
9. Украшение торта. povar.ru Когда торт станет плотным, его вынимают из холодильника, дают постоять при комнатной температуре некоторое время, чтобы масляная смазка слегка подтаяла, затем отделяют желейный слой от стенок и снимают форму. delo-vcusa.ru Со дна торта снимают пищевую плёнку и украшают изделие по своему усмотрению. delo-vcusa.ru