Какие основные единицы измерения используются в кулинарии?

Некоторые основные единицы измерения, используемые в кулинарии:

• Литры и миллилитры. en.wikipedia.org www.kp.ru Жидкие ингредиенты обычно измеряются по объёму. en.wikipedia.org
• Граммы. en.wikipedia.org lisa.ru Масса сухих сыпучих ингредиентов, таких как сахар и мука, в большинстве стран мира измеряется по весу. en.wikipedia.org
• Чайная ложка. www.p-sup.ru Мера малого объёма сыпучих и жидких веществ. www.p-sup.ru Объём чайной ложки — 5 миллилитров. www.p-sup.ru
• Столовая ложка. www.p-sup.ru Примерно 3 чайных ложки или 18 миллилитров без горки. www.p-sup.ru
• Горсть. www.p-sup.ru То, что помещается в ладонь, сложенную «лодочкой». www.p-sup.ru Обычно это 6–10 чайных ложек. www.p-sup.ru
• Пригоршня. www.p-sup.ru Как горсть, только ладошки сложены вместе. www.p-sup.ru

Также в кулинарии могут использоваться неофициальные меры, например, «щепотка», «капля» или «по вкусу». en.wikipedia.org