Некоторые ошибки, которые могут возникать при использовании столовых ложек как мерного инструмента:

• Использование ложки неправильного размера. 1 Это может привести к добавлению слишком большого или слишком малого количества ингредиента, что повлияет на вкус и текстуру блюда. 1
• Неровное положение мерной ложки. 1 Нужно держать её прямо, не набивать и не встряхивать ингредиент в ложке. 1
• Неправильное измерение сухих ингредиентов. 3 Их нужно аккуратно наполнить мерную ложку так, чтобы образовалась горка, но не встряхивать и не утрамбовывать ингредиенты. 3 Излишки следует снять, держа ложку над банкой или контейнером, в котором хранится продукт, и используя что-нибудь с прямым краем, например, нож или ручку деревянной ложки. 3

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется использовать мерные ложки, специально изготовленные для измерения, и следить за тем, чтобы они стояли ровно. 34