Некоторые ошибки, которые можно допустить при приготовлении бананового брауни:

• Использование слишком малого количества муки. 2 В результате получится жидкий брауни. 2
• Замена разрыхлителя пищевой содой. 2 В этом случае брауни поднимется по краям, но не в центре, а верхний слой будет потрескавшимся. 2
• Использование слишком большого количества сахара. 2 Брауни станут жевательными и будут застревать на зубах. 2
• Забывание добавить яйца. 2 Выпечка получится несъедобной. 2

Также при приготовлении бананового брауни рекомендуется использовать натуральный какао-порошок с содержанием какао-масла не меньше 20%. 5