Некоторые ошибки, которые могут возникнуть при выпечке булочек в газовой духовке:

• Выпечка подгорает. 1 Если булочки подгорают сверху, можно положить на дно духовки огнеупорный кирпич и разогревать духовку вместе с ним на 30 минут дольше, чем обычно. 1 В других случаях стоит переставить решётку на одно деление ниже и накрыть пирог фольгой. 1 Если булочки подгорают снизу, нужно переставить решётку на одно деление выше. 1
• Булочки получаются твёрдыми. 4 Возможно, в тесто добавили слишком много муки, из-за чего оно получилось тяжёлым. 4
• Неправильная температура выпекания. 4 Оптимальная температура — от 180 до 200 градусов. 4
• Булочки не пропекаются. 1 Чтобы температура в духовке была равномерной, можно использовать режим конвекции. 1

Также для равномерного прогрева духовки рекомендуется долго прогревать её на не очень сильном огне. 3