Некоторые ошибки, которые часто возникают при запекании картофельного пирога:

• Неправильная температура духовки. 1 Если духовка слишком горячая, то верх пирога будет быстро пропекаться, а внутренняя часть останется сырой. 1
• Неправильное соотношение ингредиентов. 1 Если имеется слишком много жидких компонентов (молоко, яйца, масло), то пирог может быть сырым внутри. 1
• Отсутствие решётки под пирогом. 3 Чтобы пирог полностью прожарился, важно обеспечить доступ горячего воздуха к продукту со всех сторон. 3
• Использование сырой картошки. 24 Предварительно картошку для начинки лучше сварить. 2

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется проверять температуру духовки с помощью термометра, следовать рецепту и не превышать рекомендованные количества ингредиентов, а также использовать фольгу для равномерного приготовления пирога. 12