Некоторые ошибки, которые часто допускаются при хранении пасхальных угощений:

• Хранение в тёплом и влажном месте. 1 В таких условиях выпечка быстро черствеет, теряет аромат и может заплесневеть. 1
• Использование влажных полотенец или салфеток для упаковки. 1 Они создают благоприятную среду для развития микроорганизмов. 1
• Хранение рядом с продуктами с сильным запахом. 1 Пасхальная выпечка очень легко впитывает посторонние ароматы. 1
• Хранение в пластиковых пакетах. 5 Пластиковые пакеты способствуют конденсации влаги и появлению плесени. 5

Пасхальные угощения следует хранить в прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и повышенной влажности. 4 Важно также обеспечить правильную упаковку, которая защитит выпечку от высыхания, но при этом не создаст парникового эффекта. 4