Какие ошибки часто допускают при заморозке сырников в домашних условиях?

Некоторые ошибки, которые часто допускают при заморозке сырников в домашних условиях:

• Охлаждение сырников перед заморозкой в холодильнике. menunedeli.ru www.tiktok.com Из-за этого панировка (мука, манка и т. д.) размокнет, заготовки станут липкими и могут даже потерять свою форму. menunedeli.ru www.tiktok.com
• Отсутствие пергаментной бумаги при укладке сырников. menunedeli.ru Она нужна, чтобы предотвратить склеивание сырников в случае отключения электроэнергии. menunedeli.ru При повышении температуры в морозильной камере верхний слой сырников может немного подтаять, а когда температура снова начнёт понижаться, творожные биточки могут плотно склеиться между собой. menunedeli.ru
• Отсутствие этикетки. menunedeli.ru Нужно указать, какие именно это сырники и поставить дату заморозки. menunedeli.ru

Также важно помнить, что повторно замораживать продукты из творога нельзя. menunedeli.ru