Какие ошибки чаще всего совершают игроки при исполнении панкейка?

Некоторые ошибки, которые часто совершают при приготовлении панкейков:

• Использование старого разрыхлителя. 1 Если продукту больше полугода или он стоит давно открытый, такой ингредиент лучше не применять. 1
• Долгое перемешивание всех ингредиентов. 1 Вмешивать сухие продукты в яичную смесь нужно быстро, не тратя на это много времени. 1 Долгое вымешивание приводит к развитию в муке клейковины, из-за чего панкейки не получатся пышными. 1
• Приготовление теста заранее. 1 Панкейки не та выпечка, тесто для которой можно сделать накануне. 1 Постояв некоторое время, оно уже не поднимется: разрыхлитель потеряет свои свойства. 1
• Использование холодной сковороды. 5 Тесто для панкейков нельзя наливать на холодную сковороду, её нужно предварительно хорошо разогреть. 5