Какие ошибки чаще всего допускают при сушке зелени в домашних условиях?

Некоторые ошибки, которые часто допускают при сушке зелени в домашних условиях:

• Неправильная подготовка зелени. poryadok.ru antonovsad.ru Нужно тщательно перебрать растения, промыть и просушить их на бумаге или полотенце. poryadok.ru antonovsad.ru Жёсткие побеги, повреждённые, пожелтевшие и жухлые стебли следует удалить, а также обрезать корешки. poryadok.ru
• Сушка во влажных помещениях. ru.wikihow.com Например, в ванной или на кухне. ru.wikihow.com При сильной влажности зелень быстро сгниёт. poryadok.ru
• Использование слишком высокой температуры. poryadok.ru antonovsad.ru Желательно сушить зелень при температуре не выше +40 °С. antonovsad.ru Если использовать духовку, нужно следить, чтобы за закрытой дверцей было не больше +50 градусов. antonovsad.ru
• Отсутствие правильного расстояния между пучками. poryadok.ru Оно должно быть не меньше десяти сантиметров. poryadok.ru

Также не стоит резать зелень слишком мелко. antonovsad.ru