Какие ошибки чаще всего допускают при приготовлении американского печенья?

Некоторые ошибки, которые чаще всего допускают при приготовлении американского печенья:

• Неправильное количество муки. 1000.menu Её может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. 1000.menu Нужно ориентироваться не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. 1000.menu
• Длительное время в духовке. 1000.menu Печенье может пересохнуть, если долго держать его в духовке. 1000.menu Достаточно, чтобы оно немного подрумянилось с краёв. 1000.menu
• Отсутствие достаточного места между печеньями на противне. paulinecakeclub.ru При выпекании печенья будут увеличиваться в размере, поэтому между ними нужно оставлять свободное пространство. paulinecakeclub.ru
• Использование слишком тёплого теста. paulinecakeclub.ru Перед выпеканием тесто лучше хорошо охладить. paulinecakeclub.ru
• Неправильный выбор шоколада. paulinecakeclub.ru dzen.ru Для приготовления американского печенья нужно использовать качественный тёмный шоколад с высоким содержанием какао. paulinecakeclub.ru