Какие ошибки чаще всего допускают при заваривании кофе в дрип-пакете?

Некоторые ошибки, которые часто допускают при заваривании кофе в дрип-пакете:

• Добавление слишком большого количества воды. www.eldorado.ru nescafe.ru Напиток получится водянистым и безвкусным. www.eldorado.ru Рекомендованный стандарт — примерно 130–150 мл воды на один дрип-пакет. www.eldorado.ru
• Использование слишком горячей или холодной воды. nescafe.ru Оптимальная температура для дрипа — 90–95 °C. nescafe.ru Если залить дрип кипятком, в напитке будет много кофеина и горечи, а вкус и аромат улетучатся. bailyday.ru
• Слишком быстрый пролив. www.eldorado.ru Когда вода вливается непрерывно и широкой струёй, она может перелиться через край пакета прямо в кружку, иногда вместе с крупинками кофе. www.eldorado.ru
• Использование низкой чашки. www.eldorado.ru bailyday.ru В этом случае пакет с кофе утонет в готовом напитке уже после второго пролива, а на третьем не будет возможности прокапать напитку через фильтр. bailyday.ru
• Открытие пакета после установки на чашку. theweldercatherine.ru Это неудобно, к тому же пакет может повредиться, что помешает завариванию. theweldercatherine.ru
• Использование водопроводной воды. bailyday.ru Её жёсткость, минерализация и содержание хлора испортят вкус и аромат готового напитка. bailyday.ru

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется обращать внимание на инструкции производителей. theweldercatherine.ru