Какие ошибки чаще всего допускают при приготовлении свиных крылышек?

Некоторые ошибки, которые часто допускают при приготовлении свиных крылышек:

• Мелкое нарезание порционных кусочков. dzen.ru Из-за этого мясо может получиться сухим. dzen.ru
• Отсутствие удаления сухожилий. dzen.ru Если мякоть попадается с сухожилиями, их нужно легко удалить ножом. dzen.ru
• Использование слишком большого количества мёда в маринаде. www.babyblog.ru Это может сделать крылышки слишком сладкими. www.babyblog.ru
• Жёсткость крылышек при приготовлении на гриле. grill-bbq.ru Чтобы решить проблему, можно потомить крылья на низкой температуре (110–130 °С) 1–1,5 часа, периодически смазывая соусом. grill-bbq.ru

Также рекомендуется разделить каждое крыло на три части перед приготовлением, так и есть будет удобнее. grill-bbq.ru