Некоторые ошибки, которые часто допускают при приготовлении кофе в рожковой кофеварке:
- Неправильная темперовка. 23 Нужно аккуратно формировать кофейную таблетку, тщательно убирая лишний воздух. 2
- Неверный размер корзинки (рожка). 2 Для приготовления одной порции используется одинарная корзинка, для двойной — двойная. 2 Если для одной порции применяют двойной рожок, то его заполняют молотым кофе наполовину. 2 Из-за этого таблетка во время приготовления напитка размывается. 2
- Неправильная установка рожка. 23 Когда рожок заполнен молотым кофе, его нужно аккуратно вставить в кофемашину на специальное место. 2 При этом рожок должен повернуться в направлении нарисованных на корпусе стрелок до характерного щелчка. 2
- Использование холодной посуды. 23 Чтобы напиток приобрёл необходимый вкус и аромат, нужно прогревать посуду, в которую будет наливаться кофе. 2 У рожковых кофеварок редко бывает встроенный функционал, позволяющий подогревать чашки. 2
- Заваривание недорогого кофе грубого помола. 2 Лучше брать кофе в зёрнах и молоть его сразу перед приготовлением напитка. 2