Некоторые оригинальные способы подачи красной икры:

• Профитроли, начиненные красной икрой. 4 Несладкую выпечку надрезают так, чтобы внутрь вошла чайная ложечка с рыбным деликатесом. 4
• Икра на крекерах. 2 Хлеб можно заменить несладкими крекерами. 2 Чаще всего кулинары делают сливочный крем, который выдавливают розочкой на круглую печеньку. 2 В качестве крема можно взять в равных количествах мягкое сливочное масло и творожный сыр, добавить по вкусу зелени или специй, хорошо растереть. 2 Нанести на крекеры, дать пропитаться, а перед самой подачей выложить по ложечке лососёвой икры. 2
• Блинные роллы с икрой. 4 Для этого потребуются тонкие блинчики. 4 Их следует смазать творожным сыром или густой сметаной. 4 После выкладывают икру начинкой. 4 Блинчики скручивают рулетиками и нарезают на порции, имитирующие традиционные ролы. 4 На тарелке размещаются в вертикальном положении. 4
• Красная икра на картофеле. 4 Жареный картофель прекрасно сочетается по вкусу с красной икрой. 4 Чтобы подготовить основу для закуски, необходимо сварить клубни в мундирах, после чего нарезать кружочками шириной 3–4 мм. 4 В таком виде картофель требуется дополнительно обжарить с двух сторон. 4 После приготовления желательно убрать лишнее масло при помощи салфетки. 4 На каждую порцию картофеля необходимо выложить красную икру, чтобы она полностью покрывала собой продукт. 4
• Огуречные канапе с икрой. 5 Нарежьте огурец толстыми кружочками. 5 На каждый кружочек положите немного крема из мягкого сыра с добавлением лимонного сока и сверху чайную ложку красной икры. 5 Украсьте веточкой укропа. 5
• Суши-роллы с красной икрой. 5 Приготовьте рис для суши, используйте листы нори. 5 Начините роллы авокадо, огурцом и сливочным сыром. 5 Нарезанные роллы украсьте сверху красной икрой. 5