Какие нетрадиционные варианты глазировки существуют помимо обычных яиц и сливок?

Некоторые нетрадиционные варианты глазировки помимо обычных яиц и сливок:

• Сладкий чай. musulmano4ka.livejournal.com Им смазывают пирожки, чтобы они приобрели румянец без глянца. musulmano4ka.livejournal.com Для приготовления нужно смешать 100 мл крепкой горячей заварки с 2–3 ст. ложками сахара и остывшей глазировкой смазать пирожки. musulmano4ka.livejournal.com
• Вода. musulmano4ka.livejournal.com Если смазать ещё горячие пирожки простой водой, то на них слегка оттенится корочка и станет мягче. musulmano4ka.livejournal.com Если смазать готовые пирожки подслащенной водой, они приобретут яркий глянец. musulmano4ka.livejournal.com
• Растительное масло. musulmano4ka.livejournal.com Оливковое, кукурузное, подсолнечное масло в качестве глазировки подарит пирожкам мягкую, но не блестящую корочку. musulmano4ka.livejournal.com
• Масло с желтками. musulmano4ka.livejournal.com Смесь подходит для сладких и не слишком сладких пирожков. musulmano4ka.livejournal.com К 1–2 ст. ложки размягчённого сливочного масла или маргарина добавить яичный желток и растереть до однородности. musulmano4ka.livejournal.com
• Сметана. musulmano4ka.livejournal.com Сметаной в смеси со сливочным маслом и мукой глазируют сладкие пирожки или булочки, посыпая потом сверху сахаром. musulmano4ka.livejournal.com Для приготовления нужно смешать сметану с мукой до однородной массы без комков и соединить с растопленным охлаждённым сливочным маслом. musulmano4ka.livejournal.com
• Маршмеллоу. www.gastronom.ru Для приготовления необходимо только маршмеллоу и жирные сливки. www.gastronom.ru Получившаяся глазурь будет иметь нежный вкус и приятную консистенцию. www.gastronom.ru