Какие нетрадиционные варианты глазировки существуют помимо обычных яиц и сливок?

Некоторые нетрадиционные варианты глазировки помимо обычных яиц и сливок:

• Сладкий чай. 1 Им смазывают пирожки, чтобы они приобрели румянец без глянца. 1 Для приготовления нужно смешать 100 мл крепкой горячей заварки с 2–3 ст. ложками сахара и остывшей глазировкой смазать пирожки. 1
• Вода. 1 Если смазать ещё горячие пирожки простой водой, то на них слегка оттенится корочка и станет мягче. 1 Если смазать готовые пирожки подслащенной водой, они приобретут яркий глянец. 1
• Растительное масло. 1 Оливковое, кукурузное, подсолнечное масло в качестве глазировки подарит пирожкам мягкую, но не блестящую корочку. 1
• Масло с желтками. 1 Смесь подходит для сладких и не слишком сладких пирожков. 1 К 1–2 ст. ложки размягчённого сливочного масла или маргарина добавить яичный желток и растереть до однородности. 1
• Сметана. 1 Сметаной в смеси со сливочным маслом и мукой глазируют сладкие пирожки или булочки, посыпая потом сверху сахаром. 1 Для приготовления нужно смешать сметану с мукой до однородной массы без комков и соединить с растопленным охлаждённым сливочным маслом. 1
• Маршмеллоу. 2 Для приготовления необходимо только маршмеллоу и жирные сливки. 2 Получившаяся глазурь будет иметь нежный вкус и приятную консистенцию. 2