Какие необычные виды сыров производят в Великобритании?

Некоторые необычные виды сыров, которые производят в Великобритании:

• Clawson Stilton Gold. twizz.ru Сыр с частичками золота. twizz.ru
• Стичелтон. www.greatbritishchefs.com Сыромолочная версия Stilton от Stichelton Dairy. www.greatbritishchefs.com Разные партии могут иметь разный аромат в зависимости от сезона и рациона коров, причём вкусы варьируются от зелёного яблока до говяжьего бульона. www.greatbritishchefs.com
• Сент-Джеймс. www.greatbritishchefs.com Овечий сыр с промытой кожурой. www.greatbritishchefs.com Вкус у него может быть разным: от насыщенного и сливочного до мясистого и поджаристого. www.greatbritishchefs.com
• Дорстоун. www.tasteatlas.com Сыр из сырого козьего молока, который обваливают в порошке древесного угля, а затем оставляют созревать на 2–3 недели. www.tasteatlas.com
• Ланкашир миссис Киркхэм. www.greatbritishchefs.com Рассыпчатый сыр с маслянистым вкусом, приготовленный традиционным способом из творога, полученного в результате двух- или трёхдневного доения. www.greatbritishchefs.com