Несколько вариантов необычных слоёных пирогов с грибами и картошкой:

1. Пирог с грибами, сыром и картошкой. 1 Понадобятся: 1 упаковка слоёного дрожжевого теста, 2 картофелины, 350 г грибов (шампиньонов), 150 г сыра твёрдых сортов, 1 луковица, растительное масло для жарки. 1

Приготовление:

1. Обжарить лук и грибы до готовности. 1

2. Немного раскатанное слоёное тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом, формируя бортики. 1

3. На тесто выложить картошку, порезанную тонкими кружочками, посолить. 1

4. На картошку выложить грибы с луком. 1

5. Сверху обильно посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке. 1 Из остатков теста можно сделать декор пирогу. 1

6. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 30 минут. 1

7. Закусочный торт «Наполеон» с картофельным пюре, грибами и сыром. 3 Коржи для него готовятся из покупного слоёного теста. 3 Прослаивается торт сыром и нежным картофельным пюре на сливках, с шампиньонами, обжаренными с луком, и укропом. 3

8. Пирог с сушёными лесными грибами. 4 При наличии можно использовать сушёные лесные грибы, которые нужно заранее замочить в горячей воде. 4 Также в начинку можно добавить натёртый твёрдый сыр или моцареллу. 4