Некоторые необычные варианты галушек, которые существуют в разных национальных кухнях:

• Словацкие галушки с брынзой. 1 Для их приготовления используют сухой рассыпчатый творог. 1
• Галушки с щукой. 1 Для блюда нужно много лука, который обжаривают до золотистой корочки, чтобы убрать характерный запах щуки. 1
• Чеченские галушки с мясом и чесночным соусом. 4 Для них используют говядину, лук, чеснок, чёрный перец и соль. 4
• Полтавские галушки. 5 Это пышные, мягкие паровые галушки с мясоовощной заправкой. 5
• Галушки из творога. 12 Для блюда лучше всего подходит сухой рассыпчатый творог, в идеале — домашний. 1