Какие необычные способы заготовки крыжовника существуют в кулинарии?

Несколько необычных способов заготовки крыжовника:

• Варенье из крыжовника с грецкими орехами. www.belnovosti.by lefood.menu В рецепте используются 5 частей крыжовника, 7 частей сахара и 2 части вишневого отвара. www.belnovosti.by После закипания сиропа в него добавляют крыжовник и оставляют на 6 часов. www.belnovosti.by Затем ягоды доводят до кипения на медленном огне и варят 7–10 минут. www.belnovosti.by В варенье добавляют крупные кусочки орехов и варят ещё 15 минут. www.belnovosti.by За 7 минут до готовности в кастрюлю кладут свежие вишневые листья. www.belnovosti.by
• Крыжовник в соке малины. www.belnovosti.by Ягоды моют, обрезают хвостики и накалывают зубочисткой. www.belnovosti.by Затем их опускают в кипяток на 2 минуты, после чего перекладывают в кастрюлю и заливают малиновым соком. www.belnovosti.by Проваривают 7–10 минут, разливают по стерильным банкам и закатывают. www.belnovosti.by
• Пряное варенье из крыжовника. www.belnovosti.by Полкило очищенных ягод разминают до состояния кашицы. www.belnovosti.by В полученную массу добавляют 1 банан, нарезанный кольцами, и полкило сахара. www.belnovosti.by Затем ждут, когда растворится сахар, и оставляют на несколько часов. www.belnovosti.by После заготовку отправляют на огонь, доводят до кипения, добавляют палочку корицы и пару соцветий гвоздики. www.belnovosti.by Проваривают 5 минут и закатывают. www.belnovosti.by
• Сушёный крыжовник. lafoy.ru Ягоды заливают кипятком на 2 минуты, а затем выкладывают на полочки электросушилки. lafoy.ru Включают минимальный режим на 2 часа, затем выключают и остужают в течение двух часов. lafoy.ru Включают максимальный режим и сушат ягоды ещё 4 часа. lafoy.ru