Некоторые необычные способы применения кассабананы в кулинарии:

• Молодые зелёные плоды. 1 Их можно пожарить, потушить, добавить в суп, в рагу или просто нарезать в салат. 1
• Спелые плоды. 1 Их можно употреблять в пищу в сыром виде, просто нарезая ломтиками, использовать для приготовления сока, необычного варенья или джема. 1
• Тушение. 2 Овощ можно тушить, как кабачок, добавлять в рагу и мясные блюда. 2 Он отдаст свой сок и аромат, придав интересный вкусовой оттенок уже знакомым блюдам. 2
• Использование в бытовых целях. 2 Разрезав на ломтики и высушив, кассабанану можно разложить в доме для придания приятного аромата. 2 Также слайсы можно поместить в тканевые мешочки и сделать саше для ящиков с бельём. 2