Какие необычные способы использования дуриана существуют в азиатской кухне?

Некоторые необычные способы использования дуриана в азиатской кухне:

• Добавление в напитки. thekitchencommunity.org Во Вьетнаме дуриан используют для приготовления ледяных смузи и шейков, сочетая его с молоком или безмолочными заменителями. thekitchencommunity.org
• Использование в десертах. thekitchencommunity.org Дуриан в виде пюре применяют для приготовления тортов, мороженого и пирожных, а также добавляют в заварные кремы. thekitchencommunity.org
• Использование в блюдах из незрелых плодов. www.povarenok.ru Такие плоды готовят как овощи в варёном виде в составе разных блюд. www.povarenok.ru
• Региональные различия. thekitchencommunity.org В разных регионах Азии существуют уникальные методы приготовления блюд с дурианом, созданные под влиянием местных ингредиентов и традиций. thekitchencommunity.org Например, в Таиланде дуриан могут сочетать с клейким рисом, а в Малайзии — добавлять в слоёные пирожные (кек ляпис). thekitchencommunity.org