Какие необычные способы хранения яблок существуют в разных культурах мира?

Возможно, имелся в виду эстонский способ хранения яблок — оставление небольшого количества плодов на деревьях, то есть не сбор всего урожая. www.gastronom.ru Таким образом яблоки можно употреблять в пищу лишь до первых заморозков. www.gastronom.ru

Ещё один необычный способ хранения яблок — в вермикулите с уксусом. www.gastronom.ru Для этого нужно развести 6%-ю уксусную кислоту водой в 3–4 раза и обработать раствором вермикулит. www.gastronom.ru Яблоки укладывают в ящики и просыпают пропитанными гранулами. www.gastronom.ru На 100 кг плодов потребуется всего 2–3 кг вермикулита. www.gastronom.ru В процессе хранения уксусная кислота постепенно переходит в окружающую среду и подавляет вредную микрофлору. www.gastronom.ru

Также существует способ хранения яблок в трёхлитровой банке с плавающей свечкой. aif.ru Плоды складывают в банку, заполняют её на две трети, ставят внутрь свечку и плотно закрывают крышкой. aif.ru Когда свеча выгорает и гаснет, кислород внутри исчезает, и яблоки могут храниться в таких условиях до 4 месяцев. aif.ru