Какие необычные специи можно добавить в огуречный салат на зиму?

Несколько необычных специй, которые можно добавить в огуречный салат на зиму:

• Бадьян. dzen.ru Имеет одновременно острый и сладковатый привкус. dzen.ru Важно не использовать этой пряности слишком много, иначе маринад и овощи станут горчить. dzen.ru
• Кардамон. dzen.ru Придаёт закрутке терпкий лимонный привкус. dzen.ru Лучше всего использовать семенные коробочки тёмного цвета. dzen.ru
• Семена кориандра. dzen.ru kulinarenok.ru Придают заготовке приятный аромат, схожий с ароматом аниса. dzen.ru
• Тмин. dzen.ru Некоторые хозяйки не обходятся без этой пряности, она придаёт блюдам терпкости и остроты. dzen.ru
• Соцветия бархатцев. dzen.ru Достаточно положить пару-тройку штук на трёхлитровую банку, и салат приобретёт отличный вкус. dzen.ru
• Щирица обыкновенная. dzen.ru Считается сорняком, но при добавлении в консервацию делает плоды ароматными, крепкими и защищает от развития плесени. dzen.ru
• Листья калины. dzen.ru Улучшают вкус огурцов и содержат большое количество полезных веществ. dzen.ru

Выбор специй зависит от предпочтений повара.