Для придания банановому пудингу экзотического вкуса можно использовать, например, такие специи: кардамон, имбирь, бадьян. 2

Также хорошо сочетается с бананом и корицей мускатный орех. 1 Он усилит вкус и сделает его немного теплее. 1

Можно использовать готовые смеси специй, например, для тыквенного пирога. 1

Выбор специй зависит от личных предпочтений.