Некоторые специи, которые добавляют в рахат-лукум для придания уникального вкуса:

• Корица. 1 Например, в рецепт рахат-лукума «Ассорти» входит эта специя. 1
• Имбирь. 3 Его добавляют в сироп при варке, чтобы придать десерту приятную остроту. 3
• Шафран. 1 Например, в рахат-лукуме «Ассорти» также используется эта специя. 1
• Куркума. 1 Например, в рецепт рахат-лукума «Ассорти» входит эта специя. 1

Также для придания аромата и мягкости вкусу в рахат-лукум добавляют розовую воду. 4