Какие необычные соусы можно использовать вместо майонеза для овощных салатов?

Несколько необычных соусов, которые можно использовать вместо майонеза для овощных салатов:

• Ягодная заправка. lafoy.ru Кисло-сладкая заправка, в состав которой входят малина, мёд, бальзамический уксус и оливковое масло. lafoy.ru Нужно размять малину вилкой или перетереть через сито, затем смешать все ингредиенты до растворения мёда и однородности. lafoy.ru
• Йогуртовый салатный соус. lisa.ru Потребуется натуральный нежирный йогурт без добавок, яблочный уксус, чеснок, мёд, зелень, соль и перец. lisa.ru Чеснок нужно натереть на мелкой тёрке или выдавить через пресс, зелень порубить ножом. lisa.ru Затем смешать йогурт, уксус и мёд, добавить чеснок, зелень и специи, тщательно перемешать. lisa.ru
• Яблочный соус. lisa.ru Понадобится оливковое масло, яблочный сок, немного свежего орегано или другой зелени, лимонная цедра, соль и специи, корица. lisa.ru Цедру половинки лимона натереть на мелкой тёрке и добавить к жидким ингредиентам, перемешать. lisa.ru Мелко нарезать зелень и высыпать её в полученную смесь. lisa.ru В конце по желанию добавить приправы и пряности. lisa.ru
• Сметанно-соевая заправка. www.yapokupayu.ru Соевый соус придаёт сметане пряный вкус, а свежий укроп делает ещё ароматнее. www.yapokupayu.ru Потребуется сметана, соевый соус, чеснок, пучок укропа и сахар. www.yapokupayu.ru Чеснок пропустить через пресс, мелко нарезать укроп и добавить в сметану, затем влить соевый соус, всыпать сахар и хорошо перемешать заправку для салата венчиком. www.yapokupayu.ru
• Фасолевая заправка. www.yapokupayu.ru Для рецепта лучше подойдёт белая фасоль — с ней соус получится светлым, больше похожим на майонез. www.yapokupayu.ru Понадобится консервированная фасоль, сок половины лимона, подсолнечное масло, горчица, соль и перец. www.yapokupayu.ru Слить с фасоли жидкость и пробить блендером в пюре, затем влить сок и масло, добавить горчицу, соль и перец, взбивать блендером 1–2 минуты. www.yapokupayu.ru