Какие необычные применения в кулинарии имеют экзотические продукты?

Некоторые необычные применения экзотических продуктов в кулинарии:

• Экзотические фрукты и овощи. 14 Например, драконий фрукт (питайя) с яркой розово-красной кожурой и мякотью с деликатным сладковатым вкусом подходит для приготовления фруктовых салатов и коктейлей. 4 Другие экзотические фрукты, такие как дуриан, мангостин и рембутан, также широко используются в кулинарии многих стран. 4
• Необычные мясные продукты. 1 Например, крокодиловое, страусиное мясо или козлятина могут придать блюду новый вкусовой оттенок. 1
• Оригинальные соусы и специи. 1 Для их приготовления можно использовать трюфель, васаби, морскую соль с добавлением сушёных цветов или халапеньо перца. 1
• Морепродукты. 4 Например, красная икра, копчёная устрица и морской ёж добавляют утончённость и роскошь в кулинарные шедевры. 4