Несколько необычных овощных гарниров, которые хорошо сочетаются с креветками:

• Рис с кокосовым молоком. 2 Для приготовления понадобится: 300 г риса, 1 морковь, 4 зубчика чеснока, 1 см имбиря, 1 луковица, 450 мл воды, 200 мл кокосового молока, 0,5 ч. л. куркумы, специи. 2
• Жареный болгарский перец. 2 Для аромата можно добавить зелень и чеснок. 2
• Булгур с соевым соусом. 2 Понадобятся: 200 г булгура, 4 ст. л. соевого соуса, 150 г зелёного горошка, 1 луковица, 1 болгарский перец. 2 Измельчить лук и болгарский перец, обжарить их 5 минут и добавить горошек. 2 Жарить ещё 2 минуты, влить соевый соус, приправить по желанию и всыпать отваренный заранее булгур. 2 Готовить всё вместе ещё 2 минуты. 2
• Шпинат с брынзой. 3 Ингредиенты: шпинат — 500 г, брынза — 50 г, чеснок — 1 зубчик, лимон, соль, перец. 3 Молодые листики шпината промыть в большом количестве проточной воды. 3 В кастрюле вскипятить воду и опустить шпинат в кипяток на несколько минут. 3 Как только листочки изменили цвет и стали мягкими, вынуть их шумовкой. 3 Переложить в дуршлаг и промыть холодной водой. 3 Пока лишняя влага стекает, смешать в чашке оливковое масло с лимонным соком и выдавить в заправку зубчик чеснока. 3 Переложить шпинат в глубокую тарелку, полить приготовленным соусом, посолить и посыпать перцем. 3 Сверху раскрошить маленькими кусочками брынзу или посыпать кунжутом. 3
• Овощная смесь, потушенная в сотейнике. 3 Овощи помыть и почистить. 3 Морковь натереть на крупной тёрке, а остальные овощи нарезать кубиками примерно одинакового размера. 3 В глубокой сковородке или сотейнике разогреть оливковое масло. 3 Обжарить в нём раздавленный плоской стороной ножа зубчик чеснока, а затем вынуть его. 3 Слегка обжарить лук, добавить морковку, кабачок и перец. 3 Последними добавить кусочки помидоров, посолить, добавить специи и лимонный сок. 3 Потушить на среднем огне до готовности. 3 Переложить на тарелку, присыпать измельчённой зеленью и подавать вместе с жареными креветками. 3

Выбор необычного овощного гарнира зависит от личных предпочтений.