Несколько вариантов необычных начинок для картофельных зраз:

• Вяленые томаты и базилик. 1 Для пикантности можно добавить немного каперсов или нарезанных колечками оливок. 4
• Чернослив с орехом. 1 Сухофрукты нужно промыть, подержать 15 минут в тёплой воде, чтобы они размягчились, и обсушить. 4 Внутрь каждой заготовки-лепешки из теста положить по две-три штуки чернослива, в зависимости от размера. 4
• Филе слабосолёной сёмги или форели. 4 Его нужно нарезать мелкими кубиками. 4 Для пикантности можно добавить немного каперсов или нарезанных колечками оливок. 4 Также красную рыбу можно перемешать с творожным сыром. 4
• Морепродукты. 4 Например, жареные или отварные креветки, крабы, консервированные кальмары. 4
• Овощная начинка. 3 Вместо мяса можно использовать тушёные овощи (болгарский перец, кабачки, баклажаны). 3