Какие необычные местные блюда стоит попробовать на Алтае?

Несколько необычных местных блюд, которые стоит попробовать на Алтае:

• Ток-чок. regions.ru Жареная выпечка с кедром, мёдом и ячменем. regions.ru В булки добавляют много молока, из-за чего они становятся сливочными внутри и хрустящими снаружи. regions.ru
• Быштак. regions.ru Сырная творожная масса, которую делают при помощи закваски простокваши. regions.ru
• Теертнек. regions.ru Алтайский национальный хлеб, пышная лепёшка, которая жарится в небольшом количестве масла. regions.ru Для приготовления нужны только мука, простокваша, масло и яйцо. regions.ru
• Кочо. turistass.com vc.ru Традиционный алтайский суп, готовится из мяса (обычно баранины или говядины) с добавлением овощей и специй. turistass.com
• Курут. turistass.com novikovspace.com Кисломолочный продукт, изготавливается из коровьего молока с добавлением соли. turistass.com Курут имеет плотную консистенцию и может использоваться в качестве закуски или добавки к другим блюдам. turistass.com
• Чегень. turistass.com Кисломолочный напиток, производится из коровьего или козьего молока. turistass.com Чегень имеет слегка кисловатый вкус и является полезным для здоровья. turistass.com
• Хан-чай. turistass.com Традиционный чай, заваривается из местных трав и ягод. turistass.com Хан-чай имеет приятный аромат и вкус, а также обладает целебными свойствами. turistass.com