Какие необычные концепции пицц встречаются в современных ресторанах?

Некоторые необычные концепции пицц, которые встречаются в современных ресторанах:

• Пицца по выбору клиента. www.klenmarket.ru Посетители указывают повару на необходимые продукты и определяют пропорции. www.klenmarket.ru Например, японская окономияки, когда клиент измельчает продукты с помощью специального оборудования. www.klenmarket.ru
• Пицца, которая легко сворачивается в конус. www.klenmarket.ru Она удобна для того, чтобы подкрепиться на бегу. www.klenmarket.ru
• Пицца на жидком тесте. www.klenmarket.ru Например, индийская пицца на «уттапаме», к которому добавляют имбирь, бараний фарш, соевый творог. www.klenmarket.ru С одной стороны получается поджаренный краст, а с другой — пористая лепёшка. www.klenmarket.ru
• Многоэтажная пицца. openkitchen.eda.yandex Например, «Пятиэтажная пицца» из сыра и теста трёх видов: «Чизбургер», «Сырная с беконом» и «Супермясная». openkitchen.eda.yandex
• Угольная пицца. www.refro.ru Её готовят с активированным углём или чернилами каракатицы, сочетая с контрастными ингредиентами: красной рыбой, икрой, сыром и зеленью. www.refro.ru