Некоторые необычные блюда, которые можно попробовать в разных регионах России:

• Якутская строганина. 1 Это тонко нарезанные полоски замороженной рыбы (обычно муксуна или осетра), которые едят сырыми, часто с солью и перцем. 1
• Чак-чак из Татарстана. 1 Традиционное татарское и башкирское лакомство — кусочки теста, обжаренные во фритюре и политые мёдом. 1
• Калмыцкий чай. 1 В Калмыкии и Бурятии чай смешивают с жирным молоком и добавляют соль, а иногда и масло. 1
• Камчатская уха с треской. 1 На Камчатке и в Приморье готовят особую уху из морской рыбы. 1 Бульон варят с кусочками трески, картофелем, морковью и зеленью, а иногда добавляют морские водоросли для дополнительного вкуса. 1
• Черкесская пшённая каша с кизиловым соусом. 1 Старинное блюдо черкесской кухни из пшена, сваренного в молоке или воде, и яркого кизилового соуса. 1
• Сахалинский морской ёж. 1 Один из деликатесов, популярных среди сахалинцев. 1 Мясо морского ёжа едят сырым, добавляя немного соевого соуса или лимонного сока. 1
• Хинкал из Дагестана. 13 Это кусочки теста, сваренные в бульоне и подаваемые с мясом, соусом из томатов и чеснока и специальными приправами. 1
• Марийский калитка с ягодами. 1 Это блюдо готовят в республике Марий Эл из ржаной муки и ягодного пюре. 1 Калитка представляет собой открытый пирог с кисло-сладкой начинкой, чаще всего из лесных ягод, таких как брусника и черника. 1