Несколько недорогих продуктов, которые можно купить в магазине и использовать для приготовления полезных блюд:

• Бобовые. 12 Чечевица, фасоль и горох содержат растительный белок, клетчатку, витамины группы B и железо. 1 Из них можно приготовить супы, пюре, котлеты и даже салаты. 2
• Крупы. 1 Помимо привычной гречки и риса, можно попробовать булгур, полбу, кус-кус. 1 Они богаты медленными углеводами, дают энергию и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови. 1
• Сезонные овощи. 1 Свёкла, репа, редис, тыква, кабачки и цветная капуста стоят недорого, особенно в сезон, и становятся отличной основой для салатов, супов и запеканок. 1
• Субпродукты. 13 Печень, сердечки богаты железом и цинком. 1 Они подходят для тушёных блюд, паштетов и супов. 1
• Яйца. 12 Это не только быстрый завтрак, но и полезный источник белка, холина и жирных кислот. 1 Их можно использовать в салатах, запеканках, омлетах и для приготовления низкокалорийной выпечки. 1
• Замороженные овощи. 2 Они часто дешевле свежих, особенно зимой, и сохраняют максимум пользы. 2
• Сезонные фрукты. 2 Летом — яблоки, сливы, груши, зимой — цитрусовые, мороженые ягоды или домашние заготовки. 2

Чтобы организовать бюджетное правильное питание, рекомендуется планировать рацион заранее. 1