Какие навыки необходимы, чтобы стать дегустатором мороженого?

Некоторые навыки, необходимые, чтобы стать дегустатором мороженого:

• Развитое вкусовое восприятие. telegra.ph Дегустатор должен уметь различать тончайшие оттенки вкуса и аромата. telegra.ph
• Знания о продуктах. telegra.ph Необходимо знать технологию производства, особенности различных сортов, купажей и добавок. telegra.ph
• Аналитические навыки. telegra.ph Дегустатор должен уметь анализировать свои ощущения и выражать их в понятной форме. telegra.ph
• Коммуникативные навыки. telegra.ph Важно уметь чётко и ясно излагать свои мысли, общаться с производителями и коллегами. telegra.ph
• Стрессоустойчивость. telegra.ph Работа дегустатора может быть напряжённой, особенно во время дегустаций большого количества образцов. telegra.ph

Также дегустатору необходимо знать все требования и правила проведения дегустации и желательно владеть иностранными языками. infourok.ru