Некоторые натуральные красители, которые можно использовать для окрашивания формочек в домашних условиях:

• Натуральные соки. 1 Свекольный (красный), морковный (оранжевый), ягодные (красный, синий, фиолетовый) и щавелевый (зелёный). 1
• Паста из фруктов и ягод. 1 Например, паста малины, черники или клубники имеет концентрированный натуральный цвет и может быть добавлена для окрашивания кремов, глазури и теста. 1
• Порошок из сушёных овощей и фруктов. 1 Это могут быть свёкла, морковь, шпинат или ягоды. 1
• Куркума. 15 Специя имеет ярко-жёлтый цвет и может использоваться для придания тёплого жёлтого оттенка тесту или крему. 1
• Спирулина. 1 Водоросль содержит зелёный пигмент хлорофилл и может быть использована для придания натурального зелёного цвета пищевым продуктам. 1
• Какао-порошок. 12 Используется для получения коричневых оттенков разной интенсивности. 1
• Экстракт паприки. 1 Его можно использовать, если нужно получить ярко-красные или оранжевые оттенки. 1

Важно помнить, что натуральные красители имеют свой вкус и аромат, поэтому большое количество такого красителя может изменить не только цвет, но и вкус продукта. 3