Какие натуральные альтернативы яблочному уксусу существуют в домашних условиях?

Несколько натуральных альтернатив яблочному уксусу, которые можно использовать в домашних условиях:

• Лимонный сок. www.kp.ru www.edimdoma.ru По своим вкусовым и ароматическим свойствам он немного отличается от яблочного уксуса. www.kp.ru Чтобы добиться большего сходства, можно добавить чуть больше лимонного сока. www.kp.ru
• Кислый ягодный или фруктовый сок. www.kp.ru Напиток и свежие ягоды и фрукты с кислинкой можно использовать в соусах вместо яблочного уксуса. www.kp.ru Из-за дополнительной сладости такой вариант подойдёт не для всех салатных заправок. www.kp.ru
• Белое вино. www.kp.ru Оно подойдёт для замены яблочного уксуса в маринаде и соусе к мясу или рыбе. www.kp.ru По своим свойствам вино немного мягче уксуса и более тонко оттеняет вкус и аромат основного блюда. www.kp.ru
• Лимонная кислота. www.kp.ru Её можно использовать вместо яблочного уксуса в маринадах и выпечке. www.kp.ru Главное — правильно соблюдать пропорции, чтобы получить нужный результат. www.kp.ru
• Кислые фрукты и овощи. lady.mail.ru Например, можно добавить в блюда помидоры, виноград, смородину, крыжовник, гранат, сливы. lady.mail.ru
• Кислая процеженная сыворотка. lady.mail.ru Её тоже можно использовать в качестве альтернативы уксусу. lady.mail.ru