Манты — блюдо, которое стало результатом культурного обмена между разными народами. 1 Есть мнение, что манты произошли от китайских блюд, в частности от «баоцзы» — больших пельменей на пару с мясной или овощной начинкой. 1

Некоторые народы, которые внесли свой вклад в традицию приготовления мантов:

• Тюркские народы Центральной Азии (узбеки, казахи, киргизы). 1 В древние времена кочевые племена готовили подобные блюда с мясной начинкой, чтобы быстро и питательно перекусить в пути. 1
• Монголы. 1 В монгольской кухне есть блюдо под названием «боодог», которое напоминает мясные пироги. 1 Некоторые источники предполагают, что манты могли развиться в результате синтеза монгольской и китайской кухонь во время монгольских завоеваний. 1
• Турки. 1 Некоторые исследователи утверждают, что манты пришли в Османскую империю вместе с завоеваниями на востоке и культурными обменами с тюркскими народами. 1
• Армяне. 2 Армянские манты всегда запечённые и хрустящие, а не просто приготовленные на пару или отварные. 2
• Тибетцы. 3 Тибетские манты — мо-мо — популярны даже по ту сторону Гималаев, в Непале и Индии. 3

Таким образом, манты — общее культурное достояние многих народов, и каждая культура привнесла в это блюдо что-то своё, сделав его уникальным для каждого региона. 1