Какие народные способы определяют свежесть сваренного яйца?

Несколько народных способов определить свежесть варёного яйца:

1. Проверить вес. otvet.mail.ru Старые яйца легче, чем свежие. otvet.mail.ru Для этого нужно налить в ёмкость воду и опустить туда яйцо. otvet.mail.ru Свежее опустится на дно, средней свежести будет плавать где-то посередине, а всплывшее — явно испорченное. otvet.mail.ru
2. Проверить на просвет. food.ru Нужно прикрыть яйцо сверху ладонью и поднести его к источнику яркого света. otvet.mail.ru В яйцах не первой свежести проявятся затемнения, а застарелые и вовсе не будут просвечиваться. otvet.mail.ru
3. Встряхнуть яйцо. otvet.mail.ru www.parents.ru Если содержимое перемещается, значит, продукт несвежий. otvet.mail.ru
4. Вылить содержимое яйца на горизонтальную поверхность. otvet.mail.ru У свежего будет круглый желток, который не расплывается. otvet.mail.ru Несвежие яйца при выливании имеют «приплюснутый» желток и сильно расплывшийся белок. otvet.mail.ru
5. Опустить яйцо в ёмкость с холодной водой. vk.com www.parents.ru Свежее яйцо опустится на дно и останется лежать на боку. vk.com Яйцо не первой свежести тонет, но принимает вертикальное положение, балансируя на одном конце. vk.com Испорченное яйцо всплывает на поверхность воды. vk.com

Важно помнить, что употребление испорченных яиц может быть опасно для здоровья.