Несколько народных методов, которые помогут убрать запах мяса, если оно немного испортилось:

• Вымачивание в кефире или кислом молоке. 12 Мясо нужно промыть под холодной проточной водой, а затем залить кисломолочным продуктом на 2 часа. 12
• Вымачивание в воде с уксусом и лавровым листом. 12 Мясо следует оставить в этом маринаде на 2–3 часа. 2
• Замачивание в солёной воде. 3 На 2 л воды нужно 100 г соли. 3 Мясо следует замачивать в растворе 2 часа, затем промыть в проточной воде. 3
• Замачивание в слабом растворе марганцовки. 35 На 2 л воды нужно добавить 5 г марганцовки и замочить в растворе подпорченные куски мяса на 2 часа. 3
• Натирание мукой, смешанной с солью. 3 Мясо нужно натереть этой смесью и промыть под проточной водой. 3 Мука впитает в себя неприятный аромат, а соль очистит поверхность. 3

Если мясо действительно испорчено и от него исходит сильный неприятный запах, то от употребления его в пищу нужно отказаться. 2