Возможно, имелись в виду некоторые национальные особенности рецептов сдобных булочек с повидлом, например:

• На острове Майорка готовят «Энсаймадас» — традиционные воздушные булочки с начинкой или без неё, которые продают на уличных лотках. 1
• В одном из вариантов сдобных булочек с повидлом в качестве начинки используют карамельные конфеты с повидлом: достаточно завернуть в тесто такую конфетку и испечь булочку. 1
• В США ежегодно 21 февраля отмечают День булочек с повидлом. 3
• В рецепте выборгской сдобы повидло отсаживают на поверхность булочек, что удобно делать из кондитерского мешка или при помощи маленькой ложки для мороженого. 2

В целом для булочек с повидлом обычно используют умеренно сдобное тесто, в котором присутствуют сахар, жиры, яйца, а в качестве жидкости — молоко или другие молочные продукты. 2