Вопросы к Поиску с Алисой
Говяжий жир используют в кулинарии разных национальных кухонь, в том числе в восточной. otvet.mail.ru Также его применяют для жарки стейков и в традиционных блюдах, например в еврейском «чолнте» и монгольском «хуушууре». dzen.ru
Кроме того, в британской кухне в прошлом испечённые пироги заливали кипящим говяжьим или свиным жиром, чтобы они могли храниться длительное время. m.ok.ru