Национальные блюда Узбекистана включают:

• Плов. 13 Тушёный рис с мясом и с морковью, иногда с чесноком, яйцами и острым перцем. 3
• Шашлык. 1 Традиционно готовят из молодой баранины или говядины. 1
• Лагман. 13 Густой суп с домашней лапшой, жирной бараниной, овощами и приправами. 1
• Самса. 13 Узбекские пирожки из тонкого слоёного теста с разными начинками. 1
• Манты. 2 Паровые пельмени с мясом и луком, подаваемые с кислой сметаной и соусом. 2
• Чучвара. 2 Местная разновидность пельменей, где мясо не пропускают через мясорубку, а мелко нарезают ножом. 2
• Шурпа. 25 Картофельный бульон с мясом. 2
• Катыкли. 2 Суп, приготовленный на основе кисломолочных продуктов. 2